31 Ağustos 2013 Cumartesi

Bayram ve sonrası 4


Bu sobadan her eve lazım bence..Sabah kahvaltıya kömbe,akşama tepside kebap ve türlü yemekler..Yanısıra hemencecik orduya yetecek görünümde sütüde pişirip mis gibi yoğurt mayalıyor..


Babamın her seferinde uyumadım deyip ama belgelediğimiz şekerlemelerinden:)


''Yamula,, patlıcanıdır bizim oralarda patlıcanın hası..Annem dolmalığını oyar,yemekliğini doğrar kurutur..Birde güzeldirki.Bembeyaz içi çekirdeksiz.Buralarda nemden kurutma dahi yapamıyorum,ühüüüü:((


Ağaçlardaki elmalardan dayanamayıp kendilerini yere atanlar:)


Mürdüm eriklerinden getiripte bir pasta yapmadığıma bin pişman oldum..


Ah annemin sacda yaptığı ıspanaklı,peynirli,patatesli vee domatesli! böreği..
Daha güzelini yemedim,yiyememde herhalde..


İşte en lezzetlisi..Yarı olgunlaşmış domateslerden bildiğiniz çoban salata yapıyorsunuz..İç harcı bundan ibaret..Sonrasında hafif akan suyu ile sıcak sıcak yemeler..Ham,ham,ham..Gerçekten çoook lezzetli.



Nasıl böyle lezzetli oluyor anlamıyorum..anne eli değimiş gibi derler ya..Banada ilerde kızlarım böyle dermi acaba?
28 Ağustos 2013 Çarşamba

Bayram ve sonrası 3..

Sılada olmanın en güzel yanı,dayı,amca,hala(yok),teyze,kuzenlerle yapılan ortak toplanmalar,piknikler olmuştur bana..
Sağolsun dayımda her gidişimde böyle bir ortamı sağlamakta,mutlu etmekte..

Bu ortam genelde annemin köyünde olmuştur hep..Dere kenarında,buz gibi akan suya karşı,yemyeşil bir ortamda yaptığımız pikniklerde zaman nasıl geçer anlamam..


Annemlerle oraya vardığımızda dayım hummalı bir hazırlığa girişmişti..Herzamanki gibi dayının olduğu yerde piknikte birşeye el sürmeden ,elcağızlarıyla yaptığı mangalın tadını çıkarmakta ayrı keyif veriyor...Bir sarmısak soymadır gidiyordu..Bakıp duruyordum..


       Bekle gör dediler..Beklemeye devam ettim..Sarmısağın olduğu yerde mutlaka vardım çünkü:)


Folyonun arasına konulan sarmısağın üzerine minik doğranmış kuyruk yağı ve birkaç tane acı biber güzelce paket yapılıp sarıldı..Kenarları itina ile kapatıldı..


Mangalların üzerinde arkalı önlü kızartılmaya başlarken,içinden gelen cızırtılı ses bana muhteşem bir lezzetin geldiğini söylüyordu..


Anlatmaya gerek yok..Görüntü herşeyi onaylıyordur.İlk yaptığımız ve sonrasında yapacağımız mangalda kesinlikle yapılacaktır..


                      Annemin bahçesinden giden domateslerle yapılan salatayada doyum olmadı..


          Sena'nın keyfine diyecek yoktu..Bir uyuyup bir uyanarak açık havanın keyfini çıkardı..


Annemm...Rahatlığını bahçe kıyafetiyle köyüne giderek tescillemek istedi..Güzel kadındır o..Bu seferde o dinlendi,kardeşi pişirip ikram etti..


Oraları alıp buralara getirsek,yada böyle gözümü yumduğumda ışınlanıp gidebilsem:))..Ya,beni bu memleket özlemi bitireceeek:)...


23 Ağustos 2013 Cuma

Bayram ve sonrası 2..

Yaşadığımız bunca üzücü şeylerden sonra post yazmak ne kadar beni rahatlatır bilmiyorum..
Her akşam ekran karşısında gördüğüm zalimliğin hudut tanımaz görüntülerine ruhum dayanamayarak teslim oluyor..
Çoğu zaman gözyaşları eşliğinde matem havasında evimiz..Dualarımıza isyan karışıyor istemeden..
Şehadet ilk defa beni bu kadar kendine çekiyor,gurur veriyor..
Kelimelerim kifayetsiz..Yazamam ben böyle durumlarda,lâl olur dimağım,dilim..

Gesi bağları..Kızkardeşim ve eşi edindikleri aile yadigarı ceviz bağına resmen bağlanmışlar..Yıllardır inlerin ve cinlerin bile uğramadığı bu güzel yer artık uzaktan bakıldığında bir çalılıktan farksız görünen,bağ bile olduğu anlaşılmayan bir bahçeyken emekleriyle hayat vermeye karar vererek,deyim yerindeyse tırnaklarıyla kazıyarak bu güzel bahçeye can vermişler..
Sen gitmeden bir piknik yapalım abla dediler..O kadar bahsetmişlerdiki,merak ediyordum zaten..


Her tarafından cağıl cağıl akan sular ve yemyeşil görüntüsüyle sanki saklı bir cennet bahçesine gelmiştik..


Ben mangal kömürü götürmeyi beklerken,''her taraf mangal kömürü,, misali enişteler ateşi yakmış,köz haline getirmişti..



Bu elma ağacı geçen yıl kurumuş..Su verip bakımını yapınca,mucizevi bir şekilde bu yıl meyve bile vermiş..



                                            Cevizler olgunluğa doğru gidiyor..


                     Fındık bile yetişiyor.Hemde öyle az falan değil..Bayağı bayağı!


     Üzüm bile büyümüş ve meyvesini vermiş..Artık buraya bir asmalık şart diyor Ümit..





Bir çocuk bu kadar tatlı olabilirmi?..Rabbim herkesin yavrusunu bağışlasın.Nazarlardan korusun..


                                                             Teyzelerinin bitaneleri...






                                Eşsiz bir lezzetin timsali..Herşeye bedel oldu.


                   En kısa zamanda tekrarını diliyorum..Sizleri şimdiden çok özledim...


19 Ağustos 2013 Pazartesi

Bayram ve sonrası 1

Dolu dolu geldim yine..Anlatacak o kadar çok şey var ki her seferinde..Belki hep aynı şeyler ama bana göre nedense her seferinde ana,baba,kardeş,akraba birlikteliğinin en güzel yaşandığı ve benim sanki ilk defa yaşadığım günler,anlar...
10 gün sular seller gibi geçti bu defa..
Bayram ve havaların güzelliğide buna katkıda bulundu tabii..
Tek buruk yanım kızlar ve eşimin bayrama burda yalnız girmeleriydi ama onlar benim memleketteki mutluluğumu buna tercih ettiler..Sağolsunlar.
Baba ve kızları gayet güzel geçinip gitmişler,bayram tatilinin,gezme ve alışverişle tadını çıkarmışlar..


Giyinip,kuşanıp bayramın tadını el öpüp harçlık alarak,şeker ikram edip yiyerek:) çıkardılar..


Sevgili dayımda her bayram yeğenler sabahtan toplanır ve geleneksel toplu resim alınır.Hiç şaşmaz:))


                                  Büyüdüler ya artık,şeker tutma yarışına giriyorlar:))


               Ailemizin en yeni bireyi Sena,yaşadığı ilk bayramda hiç sorun çıkarmadı gezmelerde...


Aslında en yeni üyeler bu terkedilmiş,gözleri henüz açılmamış bu kedi yavruları idi..Bahçede sabah miyavlarken bulduk.Anne diğer kardeşleri alıp gitmiş ama bu zavallıları bırakmış..


          Zeki Berke ile Ilgın hemen tüm hayvansever yürekleriyle kedileri sahiplendiler..Öyleki,çocuk akılları ile bırakıp giden annelerine kızarak:)Bir türlü kabullenemeyip,acaba anneleri seslerini duyarda gelip alırmı diye hergün kutularına baktılar...


Elimizden geldiğince yaşatmaya çalıştık ama 1 hafta sürmeden sabah birbirlerine sarılmış halde ölü bulundular ve çocuklar görmeden yok edildiler..Anneleri gelip almış dedik ve çok sevindiler..


                       Annemlerin bahçesi yine nanelerden başlayarak coşmuştu..














Annemin baklavaları hızla tüketilip günlük asgari 50 kişi civarında gelen ziyaretçi sayısına ancak direndi:))..Heryerde bayramlar böyle kalabalık ve dolu dolu geçse...

Gelirken otobüste radyodaki bu şarkı beni mesthetti...Defalardır dinliyorum...


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

instagramdayım..

Ben'ce...

Fotoğrafım
Limon çiçekleri
Antalya, Turkey
Yaşamımızın sınırlarını hayaller belirler.Hayallerin genişliği,yaşamın sınırlarını aşsada bazen,limon çiçeklerinin o dayanılmaz ilhamı kendini buralara atmış durumda.O kokuyu ömrünüzde birkez olsun hissetmeniz dileğiyle...
Profilimin tamamını görüntüle

Google Website Translator

İzleyiciler

Facebook'tayım.

Nereden böyle?

Misafir olduklarım

Sayfalar

Blogger tarafından desteklenmektedir.

Sponsors

Search

Yükleniyor...