11 Haziran 2011 Cumartesi
Asma yaprağında kısır ve haydi sandığa!
Kelalaka bir başlık oldu.Belki 4 yıl boyunca kısır yedikçe seçimi hatırlıycam:)..Yarın sandık başında partimin sandık kurulu görevlisiyim.Sabah 6:30 da görevime başlayacağım.Vatana,millete hayırlar getirsin inşAllah.Birlik,beraberliğin bozulmadığı,huzur içinde oyların verildiği bir süreç olması dileğiyle.Lütfen vatandaşlık hakkımızı kullanalım,kullanmayanları uyaralım.Bugün son olarak sandık başı eğitimimizin son derslerinide aldık.Yorucu maratonun sonuna geldik.Heyecanla sonuçları bekleyeceğiz.Tek dileğim yarın benimle birlikte görev yapacak diğer partili görevlilerin anlayışlı ve anlaşılabilecek kişiler olması.Ben fazla dikkatli ve mükemmelliyetçi biri olarak sorun çıkarabilirim haberleri ola:))...Neyse arkadaşlar sonuç ne olursa olsun,ülkemiz kazansın,gerisi teferruat.
Ne zamandır şöyle acılı,bol nar ekşili,sumaklı,fesleğenli,taze naneli ve soğanlı bir kısır istiyordu canım.Teyzem küçükken Kayseri'de marulla değil hemen bahçeden kopardığı ve sıcak suda yumuşattığı taze asma yapraklarıyla yapardı ve ben buna bayılırdım.Anneannem bolca toplar ve sarmadan onları kaşık niyetine kullanır ve yedirirdi.Hazır tazecik yapraklarda çıkmışken tam bir yaz yemeği oldu diyebilirim.İsteyene marul,isteyene yaprakla..
Sıcak suda ıslattığım bulgurun içine zeytinyağında pembeleştirdiğim 2 tane doğranmış kuru soğan(kavururken içine acı biber salçası ve domates salçasıda katıp kavuruyoruz) katıyoruz.Sumak ve nar ekşisini,istediğimiz baharatları ve tuzunu ekleyip iyice yoğurur gibi karıştırıyoruz.Taze nane,taze soğan,maydonoz,fesleğen ve soyulup minik doğranmış bir domateside en sona ekleyip karıştırıyoruz.(Bu kısımda kısırı karıştırırken çok fazla hırpalamıyoruz.)İster marulla ve isterseniz sıcak suda yumuşatılmış taze yaprakla yiyorsunuz.(Sanki hiç bilinmeyen bir lezzet tarif ettim yani:)) Afiyet olsun..
Bu parçada memleketimin bir türküsünü doğa için çalanlar ve söyleyenler müthiş güzel yorumlamış.Gelin beraber dinleyelim.Aslında 3 tane güzel türkü var.Hepside birbirinden harika..
Ne zamandır şöyle acılı,bol nar ekşili,sumaklı,fesleğenli,taze naneli ve soğanlı bir kısır istiyordu canım.Teyzem küçükken Kayseri'de marulla değil hemen bahçeden kopardığı ve sıcak suda yumuşattığı taze asma yapraklarıyla yapardı ve ben buna bayılırdım.Anneannem bolca toplar ve sarmadan onları kaşık niyetine kullanır ve yedirirdi.Hazır tazecik yapraklarda çıkmışken tam bir yaz yemeği oldu diyebilirim.İsteyene marul,isteyene yaprakla..
Sıcak suda ıslattığım bulgurun içine zeytinyağında pembeleştirdiğim 2 tane doğranmış kuru soğan(kavururken içine acı biber salçası ve domates salçasıda katıp kavuruyoruz) katıyoruz.Sumak ve nar ekşisini,istediğimiz baharatları ve tuzunu ekleyip iyice yoğurur gibi karıştırıyoruz.Taze nane,taze soğan,maydonoz,fesleğen ve soyulup minik doğranmış bir domateside en sona ekleyip karıştırıyoruz.(Bu kısımda kısırı karıştırırken çok fazla hırpalamıyoruz.)İster marulla ve isterseniz sıcak suda yumuşatılmış taze yaprakla yiyorsunuz.(Sanki hiç bilinmeyen bir lezzet tarif ettim yani:)) Afiyet olsun..
Bu parçada memleketimin bir türküsünü doğa için çalanlar ve söyleyenler müthiş güzel yorumlamış.Gelin beraber dinleyelim.Aslında 3 tane güzel türkü var.Hepside birbirinden harika..
Kaydol:
Kayıt Yorumları
(Atom)
LinkWithin
Ben'ce...
- Limon çiçekleri
- Antalya, Türkiye
- Yaşamımızın sınırlarını hayaller belirler.Hayallerin genişliği,yaşamın sınırlarını aşsada bazen,limon çiçeklerinin o dayanılmaz ilhamı kendini buralara atmış durumda.O kokuyu ömrünüzde birkez olsun hissetmeniz dileğiyle...
.JPG)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
22 MUHTEŞEM YORUM..:
KISIRI ÇOK SEVERİM ASMA YAPRAĞINLADA AYRI BİR LEZZETTE OLUR ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..YARIN İÇİN KOLAYLIKLAR DİLERİM
SEVGİLERİMLE..
Hayır diyemediğim lezzetlerden biridir kısır ellerine sağlık harika görünüyor. Yarın için kolay gelsin hepimiz için hayırlısı olsun canım..Sevgiler, dostçakal
eline sağlık canım.. harika gözüküyor.. sevgilerimle..
Çok severim ellerine sağlık,muhteşem görünüyor,sevgiler,kolay gelsin.
Vatanımız için en hayırlısı olur inşallah.Sende inşallah kimseyle karakolluk olmadan evine dönersin :)kısıra bayıdımm.Ellerine sağlık..
nefis kısırdan yiyelim
oylarımızı verelim
Havva hanıma yarın
kolay gelsin diyelim
:)))))
Hmmmmm Iste kisir bu, ellerine saglik bende asma yapragini tercih ediyorum.Yarin icin klolay gelsin, develtimize milletimize hayirli olsun insaallah. Sevgiler canim
umarım sonuç hayırlara vesile olur..
kolay gelsin
asma yaprağı ile kısırı ilk kez görüyorum süper gözüküyor ellerine sağlık yarın için kolaylıklar diliyorum herşeyin hayırlısı
sen sandık başında ben hast. görev başında allah kolaylık versin ikimizede bitanem:)kısır hele yaprakla çok severim ellerine sağlık ha bide soğanlar yağın içinde öyle efendi efendi kızarıyorlarki hiç sıçramıyorlar canım:))öptüm sevgiler
kısır görünce biz de seçimi hatırlayacağız artık,sağol iştahımızı arttırdın
kısır harika olmuş canım.ellerine sağlık.ayrıca klip çok güzel.paylaşımın için teşekkür.öpüyorum.
AMİNNN canım umarım hayırlı bir sonuç cıkar sandıktan..Kısıra gelince ağzımın suyu aktı resmen:)çok yorgun olmasam şimcik yapcam isot ve reyhanda dene süper lezzet katıyor...sevgilerle
Teşekkür ediyorum canım.Kısırı sevmene sevindim.Birde asma yaprağında..Sevgiyle
Nesli:Teşekkür ediyorum canım.
Yemek bir aşk:Teşekkür ediyorum canım.Sen daha harikasın.
Anneanneninemekleri:Teşekkür ediyorum.Sevgiler.
Sakine:Merak etme karakolluk olmadan döndüm:))Melekliğim üstümdeydi ne hikmetse:)
Fatma:Oy canım benim!Senin sözlerin yeter!
Bereket sofrası:Çokk teşekkür ediyorum,sizleri seviyorum canım!
Nabrut:Hayırlar olur inşAllah..
Mine:Denemediysen,dene derim.Ekşisiyle daha lzzetli oluyor.sevgiyle..
hdidem95:Aaah canım.Ben sandık başında olmayı tatilde olmaya tercih ederim bugün.Görevimi ifa etmenin mutluluğu var şimdi:)Teşekkür ediyorum canım.
Neval:Seçim demek kısır demek:))Fazla açma iştahını canım!
Sevda:Teşekkür ediyorum canım.Paylaşımla yüreğimiz bir olsun istedim.Sevgiyle.
Ahter demir:İsot ve reyhanıda birdahaki sefere deneyeceğim.Teşekkür ederim canım.
allah kolaylıklar versin. çok güzel tadı olmalı yaprağın içinde ellerinize sağlık. sevgiler.
Tazecik yaprakla yemeye doyamadığım bir lezzet.
Nefisss görünüyor.
Ellerine sağlık.
oy oy oy asma yaprağıı ve kısır muhteşem ikilisiiiiii, canım nasıl da istedi şimdi yaaa oldu mu şimdi =(
Kısıra bayılırım ama taprakta hiç denemedim öğrendiğim iyi oldu denerim :)
Gülcan:Teşekkür ediyorum canım ve tavsiye ediyorum.
Hayat cafe:Katılıyorum canım sana ve teşekkür ediyorum.
Mekila:Olduda bitti maaşAllah:))
Ayşe 53:Canım denemeni tavsiye ederim.Sevgiyle..
kısırı ben de cok severim bu şekli ile yemek de ayrı bır zevk olsa gerek ellerınıze sglık.deneyecegım ...
Aymuca:Canım denemeni tavsiye ederim,teşekkürler.Sevgiyle..
Çok geçmişler olsun,
acaba rahatsızlığınızda seçim ve sonuçlarının etkisi oldu mu?
İçinde bizim için ne var?koltuğu kapan malı götürüyor...