7 Haziran 2011 Salı
İçli köfteler..eh işte..
Kaç zamandır içli köfte diye sayıklıyorum:)Pek becerebildiğimde yoktur aslında.Hele şu açma işi bana çok zor.Bu yıl eğer G.antep,Urfa tarafına gidersek(ki planımız öyle)şu içli köfte makinasından kesin alacağım.Yüzlerce yapıp derin dondurucuya atacağım.Herkesi içli köfte delisi yapacağım:))Kessin karar verdim yani!!
Bugün izinliydik.Sıcaktı.Bende şiddetli bir başağrısı.2 gündür geçmedi.Dün takılan yeni klimaların evde yarattığı inşaat kirliliğini temizlemek beni gece yarılarına kadar mahvetti.Yarında 2 klima daha var.Takmayada saat 5 ten sonra gelecekler.Yine geceyarılarına kadar sürer işimiz gibi geliyor.Neyse olsun varsın çünkü buralarda bu aletler olmadan yaşanmıyor.Her ne kadar zararlı ve rahatsız edici olsalarda..
Gelelim içli köftelere...Dediğim gibi pek beceremiyorum ben bu nefaseti yapmayı.Ama elimden geleni yaptım bugün.Bazıları çatlasada,patlasada,hiç süsleyip püslemedim yani tabağı:))Kusurlarıyla,olduğu gibi işte.
Zeki Müren Avuçlarımda Hala Sıcaklığın Var noktasat
Bugün izinliydik.Sıcaktı.Bende şiddetli bir başağrısı.2 gündür geçmedi.Dün takılan yeni klimaların evde yarattığı inşaat kirliliğini temizlemek beni gece yarılarına kadar mahvetti.Yarında 2 klima daha var.Takmayada saat 5 ten sonra gelecekler.Yine geceyarılarına kadar sürer işimiz gibi geliyor.Neyse olsun varsın çünkü buralarda bu aletler olmadan yaşanmıyor.Her ne kadar zararlı ve rahatsız edici olsalarda..
Gelelim içli köftelere...Dediğim gibi pek beceremiyorum ben bu nefaseti yapmayı.Ama elimden geleni yaptım bugün.Bazıları çatlasada,patlasada,hiç süsleyip püslemedim yani tabağı:))Kusurlarıyla,olduğu gibi işte.
Lezzeti güzeldi...Tarifini istemeyin benden çünkü köfteyi en mükemmel bir şekilde yaparsam bir gün öyle vereyim ne dersiniz?
Seviyorum sizleri.Hemde çok....
Kaydol:
Kayıt Yorumları
(Atom)
LinkWithin
Ben'ce...
- Limon çiçekleri
- Antalya, Türkiye
- Yaşamımızın sınırlarını hayaller belirler.Hayallerin genişliği,yaşamın sınırlarını aşsada bazen,limon çiçeklerinin o dayanılmaz ilhamı kendini buralara atmış durumda.O kokuyu ömrünüzde birkez olsun hissetmeniz dileğiyle...
.JPG)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
16 MUHTEŞEM YORUM..:
Eh işte mi diyosun sen bu nefis içli köftelere :)
Bence harika olmuşlar :)
Ellerine sağlık canım,makine fikrini tuttum,yüzlerce yaptığın zaman ben de istiyorum :)
Ve ben seni seviyorum :))
hahayt bu kez mutlu bakıyorum annem yapmış biraz önce yedim 4 adet:))
bence güzel görünüyorlar ellerinize sağlık allah kolaylıklar versin.
MAŞALLAH canım bence gayet güzel olmuşlar ellerine sağlık afiyet olsun
geçen sene taktırmamak için annem neler yaptı sonra hernasılsa ikna ettik ve iyiki taktırmışız diyor temizlemesi belki bir gece ama sonra çok rahat ediyor insan hele Antalya da daha da gereklidir eminim ama artık her yer çok sıcak olmaya başladı malesef !
içli köfte delisi yap herkesleri, hatta ben de geleyim sen makinayı aldıktan sonra bayılırım : )
harika görünüyorlar, ellerine sağlık.
bir de ehh işte diyorsunuz bundan iyisi can sağlığı, hoş ben içli köfte yaparken sağlımdan oluyordum ama neyse :) o yüzden bir daha cesaret edemedim, çok da seviyorum sadece bakıp bakıp sulanmakla kalıyorum.
çok güzel görünüyorlar bununda mım makinesi var ne hoş tarifi bekliyorum...
evde oldugun zamanlarile bir telaşda bile bir telaş yaşıyorsun hep.klimaların hayırlı olsun.gerçekten antakyada klimasız bir hayat düşünemiyorum ben.bu arada sen benim yapamadıgım içli köfteleri bir görsen.ellerine saglık.
ayy annemi özledim ve içli köftelerini..
ben uzaktan yakından ilgili değilimdir yapımıyla ama yemesi..bana sor sen onu...annem yuvarlak yapar, makinadan al bnece de..sadece başlarını kapatıyormuşsun köftenin, bir de annem dağılmasın diye irmik koyar hamuruna biraz..
serin serin geçirin yazı inşl...klimanızla
ufak tefek hatalar bunlar:) oysa nefis olmuşlar haksızlık etme kendine:) afiyetler olsun.
sevgilerimle..
Zeliha:Sevgiler karşılıklı canım benim.Makineyi alıp,yapıp,yalnız yemek varmı?..
Nehir İda:Tüh!Bende seviniyordum yaa.:))Afiyet olsun canıım..
Gülcan:Teşekkür ediyorum canım benim.
Fatma:Çok teşekkür ediyorum canım.Sağlıkla
Mine:Klimasız olmuyor canım her ne kadar karşıda olsak.Çare yok maalesef.Her zaman bekliyorum canım tabiiki..
Benim dünyam:Sağlığından nasıl oluyordun merak ettim yaa:)İnşallah bir gün beraber yeriz canım.
Suzan:Evet canım makinası var.Ne güzel değilmi.Teşekkür ediyorum..
Eylem:Beni en iyi sen anlarsın:))
Serra:Annemde yuvarlak yapıyor ama ben onu beceremediğimden böyle yaptım:)İrmikte koydum ama neden böyle oldu anlamadım.Beraber yeriz inşallah bir gün.Öptüm canım..
Yemek bir aşk:Teşekkürler ediyorum canım bu sıcacık sözlerin için..
gayette güzel olmuş canım benim ellerine sağlık afiyetler olsun öptüm sevgiler
Ne güzel olmuş içli köfteler.Ellerine sağlık.Ben de hiç oyamıyordum ki yeni bir yöntem buldum.Fincanın içine buzdolabı poşeti koyuyorum ve onun içinde oyuyorum.Sonra çıkarıp içini koyup kapatıyorum.Çatlayıp patlamayan,süper ince köfteler oluyor.Gerçi biraz uğraştırıyor ama hiç yapamamaktan iyidir.Benim gibi beceremeyenler bir denesin derim...
hdidem95:Teşekkür ediyorum canım oldu gibi evet:)
Sakine:Valla yöntem süpermiş,hiç aklıma gelmemişti.Deneyeceğim.Sen zaten bulursun hep böyle orjinal fikirler.Sana blog aç diyorum blooog!
daha nasıl olsun içli köfte,eline sağlık:))
klima takılması!kolsy gelsin,sıcakta serin serin oturacağını düşünerek temizlik yap:)
Cep aynası:Teşekkür ediyorum canım.evet sıcağı düşünerek yaptım temizliği zaten,yoksa çekilirmi:)sevgiyle..