Aslında biz baharı kastetmiştik ama bugün 40 dereceye yaklaşan sıcaklıkta bu,yaza merhaba demek gibi oldu:)
Hamarat,gönlü güzel,sevecen ve dost canlısı tüm yürekler biraradaydık.
İlk buluşmamızın  simaları ve güzel yürekleri dışında bugünki etkinliğimizde bu yüreklere yenileri eklendi..
Sevgili arkadaşlarımın büyük özverileri,sponsorlarımızında katkısıyla muhteşem bir buluşmaya dönüştü..Emeği geçen arkadaşlara hakkımızı nasıl öderiz bilmiyorum,zira hazıra konan ben bile teslim bayrağını şu dakikalar itibari ile çekmiş bulunmaktayım..

                                               Pankartımız bile çok havalıydı..



                   Zelişimin muhteşem kurabiyelerinin hertarafından zerafet,detay ve lezzet akıyordu..


Bendeniz telaşla yapılan bu kadar lezzetin başlamadan çekilen resimlerini yanlışlıkla silince,bitiş hallerini resimlemekten başka çare bulamadım,özürler olsun..




Sponsorlarımızdan gelen hediyelerin taksimi bitmek bilmedi..O kadar çoktuki hediyelerimiz..


                                                                Zelişim,sen çoook tatlısın..


                        Birdahaki buluşmamızı iple çekeceğim..Harikaydınız canlarım...

    Heyecanımız son safhada..
    Postların en güzelinde buluşmak dileği ile..

Konserimizin görüntüsünü yayınlamak istedim.
2. ve 5. dakikalar arası benim performansım olup diğerlerinde sadece ritim tuttum.
Acemi sahne performansımla sizi başbaşa bırakıyor,bitişten sonra sahnede sazımı düşürmeyeydim iyiydi diyorum:)..Acemiliğime ve heyecanıma verin..


Bugün gittiğimiz bir kermeste yapılan hint kınalarını görünce belkide hayatımda yapmayacağım bir marjinalliğe imza attım:)Kızımın gazına gelerek..
1 hafta böyle çiçekli gezeceğim:)..

Parti teşkilatımızdan sevgili arkadaşımız Ziynet abladaydık bugün..Şöyle biz bize olalım diye.
Siyaset dışı sohbetler yapalım diye (desekte yapamadığımız),özlem giderelim diye..
Hepimizin geç vakitte yetişebildiği,sıcak,samimi ve dostane birlikteliğimizi Ziynet abla marifetleriyle taçlandırmış..Ellerine sağlık,zahmetler vermiş,güzellikler sundu..


Nefis barbunya salatasındanmı bahsetsem,


                                     Kuru dolmalardanmı,

 
                                Kıbrıs tatlısımı,


            Pudingli kurabiyesini hem sade hem arası kremalı yapmış..Çok nefisti..



                     Pufidik peynirli poğaçalar....


                           Patates salatası.........


       Elceğizleri ile açtığı nefis kıymalı su böreği ve baklavası...


 

Öyle alkış kıyamet yıkılmadı salon:)
Pazar günü erken saatler olduğu için çokta kalabalık değildi..
Notaları heyecandan kaçırdım,dizlerimin bağının çözüldüğünü ne kadar gizlemeyede çalışsam engel olamadım..
Sahneye çıktığımızda ses ayarları yapılırken herşey iyi,güzeldi..
Ne zaman ışıklar yandı ben heyecandan ölecek gibi oldum!
Arkadaşım Cemile'ninde dediği gibi;atomu parçalayan bir bilim adamının surat ifadesine sahip olmuşum:)
Kızım;Anne bir gülen fotoğrafını zor yakaladım diye hayıflanır,
Bense hatalarımı acaba salonda ne kadar hissettiler derdinden kendimi yemekle meşgul oldum..

6 aylık bağlama kursu bitti..Tabii henüz ilk kademe ve yolun başı..
Öyle profesyonel döktürmelere henüz erişemedik ama bugün Antalya Türk Müziği günleri etkinliğinde sahneye ilk adımı atarak hünerlerimizi kısa bir potpori eşliğinde sergilemeye çalıştık.
Kursumuzdan kalan,devam eden ve başarılı olan:) tek bayan olarak 6 kişilik grupta olmamam imkansızmış hocama göre..
Bende bu heyecanı yaşamak istedim açıkçası..
Diğer arkadaşlar birkaç yıldır devam edip artık bağlamayı ''öttüren,, bir kabiliyette oldukları için hatalarımıda kapatmakta ustaca davrandılar sağolsunlar..


Sabahın köründe kalkıp hazırlanmaya başladım..Zaten heyecandan doğru dürüst uyuyabildiğimde sayılmaz..
Aile efradıda hazır ve nazır bulundular sağolsunlar..Benimle gurur duydular:)


Kuliste son hazırlıklarda bile gergindim..Akordum bozulacak,heyecanlanıcam diye yedim bitirdim kendimi:))Topu topu 3 dakikalık bir türkü çalacaktım ve diğerlerinde ritim tutacaktım..




Hocamızın kaş göz işaretleri bile benim için çok önemliydi..O an seyircileri unutmam lazımdı..

Sevgili Nermin abla incelik,nezaket,maharet gösterip bugünkü sıcacık buluşmamızın evsahibeliğini dillere destan şekilde gerçekleştirip bizleri biraraya getirerek musmutlu etti:)
Musmutlu olanda midemdi bu arada:)..Bir karbonhidrat ve tatlı patlamasını burada,bu güzel sofrada küçük porsiyonlar halindede olsa berteraf ettim..Bana epey gider artık:)..Dayanılacak gibi değildi..

Geçen yılki blogger buluşmamız dışında görüşememiştim sevgili arkadaşlarımla..Birazda çok kalabalık olmanın etkisiyle sohbetlere yeteri kadar vakit ve yer verememiştik.
Bugün ev ortamında daha bir başkaydı..Hakikaten yıllardır tanışıyormuşuz gibi.
Nermin ablam...Sana diyecek hiçbirşey bulamayarak sözü fotoğraflara bırakmak istiyorum..
Tarifleri isteyenler Nermin ablanın muhteşem bloguna bir tık yapsın lütfen...

                                     
            Dağ kurabiyesi...İçindeki kuru üzümlerle albenisini sofrada baştan sona korudu..


Kendi yaptığı biber turşusu ve diğerleri bir İzmir'linin damak zevkinden çok ülkemizin doğusuna doğru kayan bir yemek zevkinin ürünü gibiydi..


                                  Şu turşunun güzelliğine bakarmısınız?


                 Bu biberli domatesli sosun içindeki nane katkısı çok farklı ve lezzetli idi...


                                            Mutfağındaki güzelliklerden....


Bu pastanın kivilisini ve en çokta muzlusunu tavsiye ediyor Nermin abla..Bloga uğramanın en başta gelen sebeplerden biridir bu pasta...Harika..Yedim yani,yedim yedim:) Bayağı yedim...


Fındıklı parfe o kadar hafiftiki..Nasıl diyeyim,uçan balon gibi:)Tüy gibi:)..Yedikçe yiyesin geliyor tabii ama ben bunu yapmadım...Kendimle gurur duyuyorum:)


veee bana göre hepsi çok çook güzeldi ama sıcak suyla ıslatılmadan yoğrulan,çiğ köfte lezzetindeki bu kısır, number one dı...Harika idi..Tekrar tabağıma aldığım tek nefasetti..



           


Canlarım...Bundan sonraki buluşmamızı iple çekicem...Resimli tarif,Nursevince lezzetler,Bir tutam kekik,Hünerli eller,Demlenmiş yaşam öyküleri,Bir kase lezzet vee bir kişi olarak aramıza katılıp birkaç gün sonra bebişini inşallah sağlıkla kucağına alacak olan sevgili Bıraktığım izler (Tala) bizleri çok sevindirdi..Bende sizleri çoook çok seviyorum..

Fincanda içli köfte tarifimden öncede 2 defa içli köfte postu yapmışım:)
Ben bu nefaseti nasıl seri üretim halinde yapabilirim hep onun derdindeyim.
İstiyorumki şöyle derin dondurucumu açtığımda dizi dizi köftelerim hazır bulunsun.Bunlarda yapılırken öyle çok yormasın:)
Hep isteğim makinada yapmaktı.Bunun içinde taa Gaziantep'ten aparat almıştım.(Meğer buralardada varmış)..
İlk deneyimim geçen yıl hüsranla sonuçlanmış,bununla böyle uğraşana kadar elimde yada fincanda daha kolay yaparım demiştim.
Evvelki gün yattığımda kafamda tasarlamaya başladım.Hüsranla sonuçlanan deneyimimde ne hata yapmıştım;Dış hamurunun kıvamı,bulgurumu,malzemesimi?
Yani makinadan hamuru çıkarmak neden bu kadar zor olmuştu,şekilsiz ve şemalsizdi?
İş çıkışı önce içli köftelik bulgur aldım.Yani klasik köftelik bulgur değil.İçinde beyazımsı sert taneleride olan çok ince bulgur..Urfa pazarı diye ürünler satan yerde buldum..
Kıymam 750 gramdı..Orta yağlı.Az sıvıyağda 3 tane doğranmış kuru soğanla birlikte iyice kavurup,baharatlarını ve en sondada kıyılmış maydanozunu katıp soğuması için kenara aldım.
Hamuru için yine 750 gram kadar bulgura 1-2 yemek kaşığı irmik,1 yemek kaşığı biber salçası,2 yemek kaşığı un ve tuzunu katıp ılık suyla iyice yoğurdum.Yani kulak memesi kıvamında diyebilirim.


Sonra makinada çevirerek çıkardığım boru şeklindeki hamurların önce bir tarafını kapatıp,içini doldurup ağzınıda kapatıp çoğalmasını seyretmeye koyuldum:)


Bu uzunlıkta koparıp koparıp doldurdum..Ama size tavsiyem bunu 2 kişiyle yapmanızdır.Zira hem çevir,hem hamuru makinaya ekle,hem doldur,hem kapat yinede yoruyor ama 2 kişiyle çok seri olacağına emin olabilirsiniz.
Yinede bu ölçüden 40 tane çıktı ve ben çabuk olduğu fikrindeydim.
Birdahaki sefere ölçüyü iki katına çıkarıp birazda stoklamayı düşünüyorum..


Yani 40 tane köfteden hiç kalmadıda:))

Bu şarkıyı çok severek dinlerdim bir zamanlar.Bugün radyoda çalınca birden eskilere döndüm..