21 Mart 2013 Perşembe

EşimdenTekirdağ köftesi..

Koşturmaktan bitap düşmeye ramak kala yazıyorum..
Göz seğirmeleri,gün içinde esnemeler,birdenbire düşen enerjim ve ayak bileklerimde başgösteren ağrılar..Yorgunlukmuş.
Artık gelen müşterilere bazı günler güleryüz göstermekte güçlük çekiyorum.Hatta öyle gaddarlaşıyorumki olumsuz ve ters gelenlerin giderayak canlarını sözlerimle yakıyorum..
Birden içime bir cadı giriyor sanki:)
Hızımı alamıyorum birde siz zaten bunları alamazsınız haklısınız,avrupanın ekonomisi çökmüş durumda,çok kötüüü,yazııık gibi alaycı tavırlar takınmaya başlıyorum..
Hele İzlandalı gruplara;Sahi siz parasızlıktan ülkenizi satıyormuşunuz diye duyduk doğrumu? diye aptala yatıp sorular soruyorum..Renkten renge girmelerini seyretmek hoşuma gitmeye başladı..
Allahım sen aklımı başıma devşir..Bu ben olamam..
Bunda birazda yıllarca bizlerin avrupalıların gözünde hakir görülmenin etkiside var sanırım..
Onların ülkemize olan hayranlıklarını,güzelliğini,haksız önyargılarını anlatmalarını ben onlara bir silah gibi geri çeviriyorum:)
Hatta abartıp,avrupa birliğinde iyikide yokmuşuz yoksa maazallah sizin durumunuza düşerdik diye bitirici vuruşu vuruyorum:)...
Biri şu cadıya en kısa zamanda sus demeli....Hortlayıp duruyor ara ara:)



   Hay ben naapiim nerelere gideyim:))
   Blogumda bir Tekirdağ köftesi tarifi bile veremedim ve eşim gidip adını bile hatırlamadığı bir   blogdan köfte tarifi not etmiş ve yaptı..Yani öyle güzel olduki,artık öyle beğenmemiş tavırlar,eh işte,öyle her blogun tarifi olurmu falan diyemedim:)..Döküm tavadada yapınca harika olmuş..Ellerine sağlık..

Malzemeler:

  • 500 gr.orta yağlı dana kıyma
  • 3 dilim çekilmiş bayat ekmek içi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 3 çay kaşığından biraz fazla irmik
  • 1 rendelenmiş soğan
  • 1 diş rendelenmiş sarmısak
Malzemeler güzelce yoğurulup en az 2 saat dinlendiriliyor.Şekillendirilip tavaya yağ koymadan ızgara şeklinde pişiriyoruz...İnanın çoook lezzetli.
Birde hangi blogdan tarifi aldığını hatırlasa link verirdim arkadaşlar ama bu tarif gerçekten çok güzel..
Afiyetler olsuuun,bal şeker olsun..

Hadi güzel bir şarkı:Sözler Kanuni Sultan Süleyman,harika bir çalışma olmuş..

Uğur Işılak - Sanat-ı Aşk (Kanuni) | izlesene.com



2 MUHTEŞEM YORUM..:

Mahmutun güncesi dedi ki...

Köfteler o kadar güzel gözüküyor ki...Eeee biz ne olacağız şimdi?:))
Ama bize de yazık ya...
Afiyet olsun.

Banu dedi ki...

Aman efendim böyle hamarat hanımın eşinden de böyle nefis köfte olur ellerine sağlık nefis görünüyor gerçekten afiyet şeker olsun sevgilerimle...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

instagramdayım..

Ben'ce...

Fotoğrafım
Limon çiçekleri
Antalya, Turkey
Yaşamımızın sınırlarını hayaller belirler.Hayallerin genişliği,yaşamın sınırlarını aşsada bazen,limon çiçeklerinin o dayanılmaz ilhamı kendini buralara atmış durumda.O kokuyu ömrünüzde birkez olsun hissetmeniz dileğiyle...
Profilimin tamamını görüntüle

Google Website Translator

İzleyiciler

Facebook'tayım.

Nereden böyle?

Misafir olduklarım

Sayfalar

Blogger tarafından desteklenmektedir.

Sponsors