21 Eylül 2010 Salı

Çıtır çıtır...

Blog arkadaşlarımın tariflerinin birçoğunda gördüğüm baklavalık yufka ile börek yapma fikri kafama çoktandır yatan ama bir türlü hayata geçiremediğim bir güzellikti.Bugün denedim.Sonuç mükemmel bana göre.Kol böreği açıp yaptım deseniz kimse anlamaz:))Ben patatesli kıymalısını yaptım.İstenirse bir tepside hem peynirli hem ıspanaklı yada bilumum çeşitleri ayrı ayrı sarıldığı için bir defada çıkar.


Tarifini kısaca vereyim:Hazır baklavalık yufkaların herbirinin arasına çoğunluğu sıvıyağ olmak üzere sıvıyağ,birazcık tereyağ ve çok azcıkta su karışımından fırçayla aralarına sürüp 3 kat olunca(4 katta olurmuş aslında börek içi ağır basmasın istiyorsanız)hangi içten hazırladıysanız,bir kenarına uzunlamasına içi yayıp,rulo şeklinde sarın.Yağlı kağıt serilmiş ve yinede birazcık yağlanmış tepsinin bir kenarına yerleştirin.Her bir ruloyu bu şekilde yanyana koyun.Üzerine birazcık pudra şekeri ile karıştırılmış yumurta sarılarını sürüp 180 derecede fırınlayın.Çıtır çıtır böreğiniz afiyet olsun..

13 MUHTEŞEM YORUM..:

n. ışıl karagöz dedi ki...

çokta acım sımdı nısatla ugrasmaktan yemek yıyemedım.olsa yenırdi cayla

mintininmutfağı dedi ki...

canım ellerine sağlık.ne leziz olmuş maşallah diyeyim sana.çıtır çıtır olsa ne lezzetli yenirdi şimdi...

sakine dedi ki...

Nefis görünüyor.Hemen ben de denemeliyim..

SERRA dedi ki...

benimde aklımdaydı yapayım inşl.
nefis gözüküyor kuru olur gibi geliyodu olmuyor demek ki..
sevgiler

Fuat Gencal dedi ki...

Hayırlı sabahlar, çok muhteşem olmuş ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
(Neden dilimlemediniz bir iki dilim alacaktım. Tepsinin hepsi çok fazla gelir.)

Saygılarımla.

Fatoş Öztürk dedi ki...

Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine ben http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com
ev sahibeliği yapacağım 22 EYLÜL _15 EKİM tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için kahvaltılık yiyecekler yapıp resmiyle birlikte tarifinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da fatos.ozturk@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum :)Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE...

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler...

Fatoş Öztürk dedi ki...

Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine ben http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com
ev sahibeliği yapacağım 22 EYLÜL _15 EKİM tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için kahvaltılık yiyecekler yapıp resmiyle birlikte tarifinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da fatos.ozturk@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum :)Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE...

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler...

Mimosa Café dedi ki...

kesinlikle harika. ben de en kısa zamanda deneyeceğim. sevgiler.

sarımutfak-hande dedi ki...

bende hala bu yufkayı deneyeceğim:)))
ellerine sağlık madem bu kadar güzel bir an önce deneyeyim bende
sevgiler

Birsel ve İrem dedi ki...

Çok nefis görünüyor, ellerinize sağlık. Ben hala deneyemedim:(( Kızınıza yeni eğitim-öğretim yılında ve tüm hayatında başarılar dilerim.
sevgiler.

ŞÜKRAN dedi ki...

Canım eline sağlık .. Börekten bir koca dilim ala milir miyim... Baklava yufkasıyla bende defalarca yaptım her türlü içle nefis oluyor gerçekten.. Tek dikkat edilecek şey(bana göre yaparken diğer yufkaların kurumaması için bir elbezi ile örtük tutmak..Yine görüşmek üzere sevgiler..

mine dedi ki...

baklavalık yufka yeni yeni denediğim çıtır çıtır olan bir malzeme ellerine sağlık çok lezzetli gözüküyor

akasya ağacı dedi ki...

bende denemek istioyrdum bir türlü fırsat bulamadım . en yakın zamanda yapılacaklar listesinde

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

instagramdayım..

Ben'ce...

Fotoğrafım
Limon çiçekleri
Antalya, Turkey
Yaşamımızın sınırlarını hayaller belirler.Hayallerin genişliği,yaşamın sınırlarını aşsada bazen,limon çiçeklerinin o dayanılmaz ilhamı kendini buralara atmış durumda.O kokuyu ömrünüzde birkez olsun hissetmeniz dileğiyle...
Profilimin tamamını görüntüle

Google Website Translator

İzleyiciler

Facebook'tayım.

Nereden böyle?

Misafir olduklarım

Sayfalar

Blogger tarafından desteklenmektedir.

Sponsors

Search

Yükleniyor...