11 Haziran 2013 Salı

Konya höşmerimi ve..

Geçenlerde Türkçe olimpiyatlarından döndüğümüz akşam tv de bir gezi programında Konya höşmerimi yapılıyordu.Helvaya benzediğini ama çokta lezzetli olduğundan bahsedilince bizde zaten şeker krizi doruğa vurmuş durumda idi..Geç gelmişiz,şekermiş,dikkat ediyormuşuz pek umrumda olmadı..Eşimde açıkçası itiraz etmedi hatta teşvik etti yapayım diye..


250 gr.kaymağı tavaya alıp 1 su bardağı unla rengi kahverengiye dönene dek kısık ateşete kavuruyoruz.Bu kavurma işlemi bir hayli uzun sürüyor,bileğe kuvvet.Bir yemek kaşığı tereyağınıda bu kavurma işlemine ekliyoruz bu arada..Bir kenarda 1,5 su bardağı süte 1 su bardağı şekeri katıp hafif ısıtıp eritiyoruz ve kavurduğumuz helvaya ilave edip kıvam alana dek karıştırmaya devam ediyoruz..
Sıcak sıcak tabağa yayıp birde üzerine böyle şekil veriyoruz çünkü programda öyle yaptılar:))
Aslında üzerine bal gezdiriliyor ama ben yapmadım ağır olacağı gerekçesiyle..Bol bol da badem ekleniyor..Un helvası gibi oluyor ama lezzeti kaymaktan dolayı çok daha muhteşem..Dondurma ilede yiyenler oldu bizde..Deneyenlere şimdiden afiyet olsun..


Şehrimizdeki Türkçe olimpiyatları büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi.Kızlar mızıkçılık yapıp gelmedi ama eşimle biz tadını çıkardık..Harika idi.Birlik ve beraberliğe daha çok ihtiyacımız olduğu günlerde Antalya'da bazılarına bu görüntü ve coşku kapak olmuştur..






Hadi beraber dinleyelim...Bu günlerde çok ihtiyacım var..

5 MUHTEŞEM YORUM..:

Nursevin Sönmez dedi ki...

oLİMPİYATLARDA SÜPER hOŞMERİMDE SÜPER. hALAM YAPAR BENİM ÇOK GÜZEL OLDUĞUNU BİLİYORUM. MIMMMM

Seyyah Gül dedi ki...

ENFES GÖZÜKÜYOR
ELLERİNŞZE SAĞLIK
ÇEKİLİŞİME BEKLERİM :)

Bakır tencerem dedi ki...

ellerine sağlık havvacım.hoşmerimin tadını hep merak ederdim helvaya çok benziyomuş :)

pastaeli-ebru dedi ki...

ellerinize sağlık bir konyalı olarak çok severim ama hiç denemedim.helvadan bile çok lezzetli olur.Balda yakışıyor inanın:)

Fatma Mermer dedi ki...

aynen canım BOLU da da yapıldı olimpiyatlar aynen kapak olsun... bizde iğne atsan yere düşmezdi hınca hınç doluydu
bayılırız höşmerime bu bizim bildiğimizden farklı gerçi .görüntü süper
sevgiler ALLAH a emanet olun

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

instagramdayım..

Ben'ce...

Fotoğrafım
Limon çiçekleri
Antalya, Turkey
Yaşamımızın sınırlarını hayaller belirler.Hayallerin genişliği,yaşamın sınırlarını aşsada bazen,limon çiçeklerinin o dayanılmaz ilhamı kendini buralara atmış durumda.O kokuyu ömrünüzde birkez olsun hissetmeniz dileğiyle...
Profilimin tamamını görüntüle

Google Website Translator

İzleyiciler

Facebook'tayım.

Nereden böyle?

Misafir olduklarım

Sayfalar

Blogger tarafından desteklenmektedir.

Sponsors

Search

Yükleniyor...