11 Haziran 2013 Salı
Konya höşmerimi ve..
Geçenlerde Türkçe olimpiyatlarından döndüğümüz akşam tv de bir gezi programında Konya höşmerimi yapılıyordu.Helvaya benzediğini ama çokta lezzetli olduğundan bahsedilince bizde zaten şeker krizi doruğa vurmuş durumda idi..Geç gelmişiz,şekermiş,dikkat ediyormuşuz pek umrumda olmadı..Eşimde açıkçası itiraz etmedi hatta teşvik etti yapayım diye..
250 gr.kaymağı tavaya alıp 1 su bardağı unla rengi kahverengiye dönene dek kısık ateşete kavuruyoruz.Bu kavurma işlemi bir hayli uzun sürüyor,bileğe kuvvet.Bir yemek kaşığı tereyağınıda bu kavurma işlemine ekliyoruz bu arada..Bir kenarda 1,5 su bardağı süte 1 su bardağı şekeri katıp hafif ısıtıp eritiyoruz ve kavurduğumuz helvaya ilave edip kıvam alana dek karıştırmaya devam ediyoruz..
Sıcak sıcak tabağa yayıp birde üzerine böyle şekil veriyoruz çünkü programda öyle yaptılar:))
Aslında üzerine bal gezdiriliyor ama ben yapmadım ağır olacağı gerekçesiyle..Bol bol da badem ekleniyor..Un helvası gibi oluyor ama lezzeti kaymaktan dolayı çok daha muhteşem..Dondurma ilede yiyenler oldu bizde..Deneyenlere şimdiden afiyet olsun..
Şehrimizdeki Türkçe olimpiyatları büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi.Kızlar mızıkçılık yapıp gelmedi ama eşimle biz tadını çıkardık..Harika idi.Birlik ve beraberliğe daha çok ihtiyacımız olduğu günlerde Antalya'da bazılarına bu görüntü ve coşku kapak olmuştur..
Hadi beraber dinleyelim...Bu günlerde çok ihtiyacım var..
250 gr.kaymağı tavaya alıp 1 su bardağı unla rengi kahverengiye dönene dek kısık ateşete kavuruyoruz.Bu kavurma işlemi bir hayli uzun sürüyor,bileğe kuvvet.Bir yemek kaşığı tereyağınıda bu kavurma işlemine ekliyoruz bu arada..Bir kenarda 1,5 su bardağı süte 1 su bardağı şekeri katıp hafif ısıtıp eritiyoruz ve kavurduğumuz helvaya ilave edip kıvam alana dek karıştırmaya devam ediyoruz..
Sıcak sıcak tabağa yayıp birde üzerine böyle şekil veriyoruz çünkü programda öyle yaptılar:))
Aslında üzerine bal gezdiriliyor ama ben yapmadım ağır olacağı gerekçesiyle..Bol bol da badem ekleniyor..Un helvası gibi oluyor ama lezzeti kaymaktan dolayı çok daha muhteşem..Dondurma ilede yiyenler oldu bizde..Deneyenlere şimdiden afiyet olsun..
Şehrimizdeki Türkçe olimpiyatları büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi.Kızlar mızıkçılık yapıp gelmedi ama eşimle biz tadını çıkardık..Harika idi.Birlik ve beraberliğe daha çok ihtiyacımız olduğu günlerde Antalya'da bazılarına bu görüntü ve coşku kapak olmuştur..
Hadi beraber dinleyelim...Bu günlerde çok ihtiyacım var..
Kaydol:
Kayıt Yorumları
(Atom)
LinkWithin
Ben'ce...
- Limon çiçekleri
- Antalya, Türkiye
- Yaşamımızın sınırlarını hayaller belirler.Hayallerin genişliği,yaşamın sınırlarını aşsada bazen,limon çiçeklerinin o dayanılmaz ilhamı kendini buralara atmış durumda.O kokuyu ömrünüzde birkez olsun hissetmeniz dileğiyle...
.JPG)
.jpg)
5 MUHTEŞEM YORUM..:
oLİMPİYATLARDA SÜPER hOŞMERİMDE SÜPER. hALAM YAPAR BENİM ÇOK GÜZEL OLDUĞUNU BİLİYORUM. MIMMMM
ENFES GÖZÜKÜYOR
ELLERİNŞZE SAĞLIK
ÇEKİLİŞİME BEKLERİM :)
ellerine sağlık havvacım.hoşmerimin tadını hep merak ederdim helvaya çok benziyomuş :)
ellerinize sağlık bir konyalı olarak çok severim ama hiç denemedim.helvadan bile çok lezzetli olur.Balda yakışıyor inanın:)
aynen canım BOLU da da yapıldı olimpiyatlar aynen kapak olsun... bizde iğne atsan yere düşmezdi hınca hınç doluydu
bayılırız höşmerime bu bizim bildiğimizden farklı gerçi .görüntü süper
sevgiler ALLAH a emanet olun