20 Aralık 2011 Salı

Kıbrıs tatlısı forewer!

  Demekki neymiş?..En fazla bir hafta tatlı krizine dayanılıyormuş:).Bugün istem dışı gitti elim şeker kavanozuna.Ne zaman yaptım,nasıl ettim hatırlamıyorum:).Mutfağa saat 4'te girip 6'da çıktığımda,çorbamı,pilavımı,tavuk sotemi,salatamı ve ne zamandır denemek isteyipte bugüne kısmet olan kıbrıs tatlımı (nerden benim oluyorsa hepsi?) yapıp çıkmıştım.Guya içlerinden bir tek çorba ve salatadan yiyip kalkacaktık.Diğerleri kızlara yapılmıştı:)..Küçücük bir dilimden bir şey olmaz dedik eşimle.Hatta kendisi sadece tadına bakmakla yetinecekti ama içeri girdiğimde vaauw! nidalarıyla tatlı tabağı sünnetlenmekteydi:))
  Pişman değiliz,çünkü hakikaten çok güzel bir tatlıymış.3 gün az yeriz bu dilimler için naapalım şimdi ölecekmiyiz yaHu!


     
     Birçok blogda tarifi vardı kıbrıs tatlısının ama ben şekeri en az olanını tercih ettim.İyide yapmışım.


Malzemeler:


Hamuru için


  • 3 yumurta
  • yarım su bardağı toz şeker
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • yarım su bardağı kadar rondodan geçirilmiş ceviz
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket krem şanti
Şerbeti için:
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  Öncelikle şerbetimizi kaynatıp bir kenarda soğumasını bekliyoruz.Diğer yandan yumurta ve şekeri iyice çırpıp,en sona kabartma tozu katılacak şekilde diğer malzemeleride beraberinde çırpıp hamurunu hazırlıyoruz.Az gibi görünen koyuca bir hamur oluyor endişelenmeyin.Bir dikdörtgen borcam bu tatlının hamuru için büyük geliyor bu yüzden daha küçük olan oval bir borcamı yağlayıp yaydım. 17o derecede önceden ısınmış fırına veriyoruz.Eğer dikdörtgen borcama yapacaksanız 2 katı hamur ve şerbet ölçüsü hazırlamanızı öneririm.Muhallebi malzemelerinden süt,nişasta ve çekeri koyulaşana dek pişiriyoruz.Altını kapatıp hafif ılıdıktan sonra 1 poşet toz krem şantiyi katıp mikserle iyice çırpıyoruz.
Fırında güzelce kızaran kekimizi çıkarıp soğuk olan şerbeti tatlının üzerine döküyoruz.Ilıyan muhallebiyide üzerine sürüp, ki muhallebi ölçüsü bir hayli fazla ama ağır olmadığı için tadı rahatsız etmiyor,üzerine yayıyoruz.Buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis yapıyoruz.Bu ölçüdeki muhallebi,duble ölçü yapılmış tatlıyada kafi gelir bence..


   Dokusuyla,lezzeti ve hafifliği ile biz bu tatlıya bayıldık.Gerçekten,her tatlı için söylemem bunu ben bakın:))..Banada n'oluyor bilmem,herhalde blog dünyasında bu tatlıyı en son deneyipte bu kadar öven ilk tembel blogcu benimdir:)..Arada denemeyenleriniz varsa şiddetle öneririm..
   Eh bende artık bugün aldığım kalorilerin hesabını yapmiciim:))Artık diyetteyimde demiyciim,sadece dikkat ediyorum..(Bugün etmemiş olsamda).Bunun adı bu,başka birşey olamaz çünkü ciddiyetle diyet programlarını ifa eden arkadaşlarımıza kötü örnek olmayayım:)...Siz bana bakmayın arkadaşlar,bildiğiniz yolda devam edin..


     Sizleri seviyorum..

  Çok güzel şarkı...
 

27 MUHTEŞEM YORUM..:

Fatma dedi ki...

canım bende dayanamam tatlıya )ellerine sağlık inşallah şifa olur kilo olmaz:))
harika görünüyor
sevgiler:))

Şehirler Arası Aşk dedi ki...

pişmanlık yoksa sorun yoktur :) Afiyet olsun ama kilo olmasın inşallah:)

Swotpisces dedi ki...

bu tatlıyı ben de denedim ve bayıldım... :)

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ нandan dedi ki...

eline saglık canım pek leziz duruyor, benim ilk ve son deneyimim oldu cnkü galete unundan dolayı tatlı deil serbetli tuzlu bi tatlı oldu :)

** ZEL ** dedi ki...

Sen benden hızlısın yine:) Ben yedim,çok beğendim ama,henüz denemedim :)
Senin az şekerli tarifindir deneyeceğim tarif inşAllah :)
Ellerine sağlık canım..
Ben de seni seviyorum :)

birtutamkekik dedi ki...

tatlı deyince akan suları durduran bir eşe sahip biri olarak,seni çok iyi anlıyorum canısı..
bir dilimcikten bişicik olmaz:)
afiyet bal olsun tatlım..
öpüyorum..
sevgiler...

yemekbiraşk dedi ki...

çok da lezzetli şerbetli ve kremalı iki tat bir arada sunumuda şık oluyor.. ellerine sağlık sevgiler

pembe mor alg dedi ki...

denemem lazmm..aman daha yaz var relax canmm

SERRA dedi ki...

zaten diyetin can alıcı noktası gerçekten tatlı, ben Betül'e diyorum ki bek lızım ben diyetteyim sana tatlı fakan yapamam ne istiyosan söyle azıcık alsın baban,artmasın tamam mı?artarsa ne olacağı belli :))
çocuklar olunca iş zorlaşıyor.
Bu arada tatlıyı da merak ettim şimdi...gerçekten güsel mi:))

REÇELİM dedi ki...

ohh tatlı hastası olarak harika gözüküyor ayol kıbrıslı arkadaşım var hiç bahsetmedi bana bundan bak ben onu napıcam:))

sevgiler canım ellerine sağlık...

sevda dedi ki...

gerçekten harika bir tatlı canım.bende dayanamam yerim valla.ellerine sağlık.afiyet şeker olsun canım.sevgiler.

haskumaş dedi ki...

zaten bu tatlı denen şey icat edilmeseydi hepimiz tığ gibi olurduk napalım ama biz toplum olarak seviyoruz tatlığı ve şiş olarak yaşıyoruz :))

Adsız dedi ki...

Ohh afiyet olsun.Böyle diyetteyken arada tatlı falan yiyip vücudu şok etmenin iyi olduğunu duymuştum sanırım....:)Geçtiğimiz günlerde güne gitmiştim orda yedim ben de bundan.Ama onun kreması pek başarılı değildi .Seninki mükemmel gözüküyor ama ben bu aralar denemesem iyi olur...Sakine

balböcükleri dedi ki...

ya galeteunlu tatalı bu.kıbrıs tatlısımı bilmeme ama denemiştim nefis oluyo

zelis dedi ki...

biri tatlimi dediii:Pasla dayanamam:P
mmhhh enfes gözüküyorrr,mutlaka deniycem eline saglikkk:)

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Ben de şekerini az koyarak yaptım ama gene de şekerli geldi o kadar yani.Afiyet olsun.Çok güzel görünüyor.

özlem dedi ki...

363. izleyicin olarak merhaba. sayfanı çok beğendim artık takibindeyim bende beklerim sevgiler.
ben çok severim bu tatlıyı ellerine sağlık

medura dedi ki...

En tembel siz değilsiniz, o benim. Ben denemedim ve denemediğim daha çook tarif var.
Elinize sağlık :)

halime dedi ki...

canım benim doğru tahmin etmişsin evet kayseriliyim.sayfanızı biraz dolaştım,sizde çok hamarat ve faalsini ne ğüzel yardımlar,siyaset kolaylıklar dilerim.ha tatlıda nefis ğörünüyor ellerine sağlık.
sevğiler.

MAZES dedi ki...

önce bloğuma hoş geldin ve ben bu tatlıyı ilk defa duyuyorum,ellerine sağılık,deneyeceğin.

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

Ellerine sağlık canım şekeri en az olanını seçtim cümlene hala gülüyorum ...Enfes görünüyor fotoğraflar..

ilahi tatlar dedi ki...

çok güzel görünüyor:)

anne eli gibi dedi ki...

yok yok ölmezsin:)
afiyet şeker olsun sizlere,nefis bir tatlıdır ,bende çok severim. ellerine sağlık..

mavi ruyam dedi ki...

vawww çok çekici bir tatliymis yaa, ellerine saglik canim !!!!! afiyet bal seker olsun :)

mine dedi ki...

yahu tabii yiyeceksiniz o kadar da eziyete gerek yok hem gördüğüm kadarıyla fıstık gibisin iki de çocuğın var üstelik bence keyfinize bakın vicdan azabı duymadan amaaan bi daha mı gelcez dünyaya : )

ihlamurcum dedi ki...

Çok hamaratsınız, bu kadar çeşiti hemen yapıp çıkmak süper. Bu tatlı en favorilerimden, ellerinize sağlık

u.aydin dedi ki...

yerim ben bu tatliyi.enfes gorunuyor.ellerine saglik.sevgilerle.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

instagramdayım..

Ben'ce...

Fotoğrafım
Limon çiçekleri
Antalya, Turkey
Yaşamımızın sınırlarını hayaller belirler.Hayallerin genişliği,yaşamın sınırlarını aşsada bazen,limon çiçeklerinin o dayanılmaz ilhamı kendini buralara atmış durumda.O kokuyu ömrünüzde birkez olsun hissetmeniz dileğiyle...
Profilimin tamamını görüntüle

Google Website Translator

İzleyiciler

Facebook'tayım.

Nereden böyle?

Misafir olduklarım

Sayfalar

Blogger tarafından desteklenmektedir.

Sponsors

Search

Yükleniyor...