24 Ekim 2013 Perşembe

Mercimek köfte..

Yoğunlardayım:))
Türkçemizi katlediyorum bazen böyle..Affola.
Acilen bir tatile ihtiyacım var,ilgilenenlere duyrulur:)
Hissediyorum,çok uzak değil sanki..
Sabahları yatak bir mıknatıs gibi,
Allah'tan yıllardır zınk! diye kalkma huyum var.


Ah benim bu bulgurlu,acılı,soslu,ekşili tatlara olan sevdam:)
Bu sefer mercimek köfte olarak başgösterdi..
Hiç şaşmayan bir tarifle..1 su bardağı mercimeğe ekleyip 3 bardak suyu,birde ufak patates doğrayıp içine haşlamaya bırakın.
Hafif sulu kalan karışımı döküverin leğene koyduğunuz 1 bardak köftelik bulgura.Öldürün zeytinyağında orta boy yemeklik doğranmış bir kuru soğanı ve 3 diş doğranmış sarmısağı..Ekleyin bir kaşıktan az domates salçasını ve biber salçasını..Kavurun..Altını kapatıp ekleyin sevdiğiniz baharatları nar ekşisini.Bilhassa reyhan ve kimyon...Dökün bulgurlu mercimekli karışıma..Güzeeeelce yoğurun.
Köfteleri sıkmadan önce doğradığınız yeşil soğan ve maydanozuda ekleyin ve bir güzel marul yapraklarının üzerine dizin..

Güzelliklerle kalın..

6 MUHTEŞEM YORUM..:

Adsız dedi ki...

Selam,guzel tarifmiş. Aslinda uzun suredir takipcinizim ama yazmak bu guneymiş. Sabahlari cok iyi bilirim 5 dakikanin ne kiymetli oldugunu... Pazartesi yarim gun ogleden once izin alinabilirse cumadan persembeye 4 guncuk bir tatil firsati yakalanabilir. Ben izin alamadim ya hayirlisi. Hersey gonlunuze gore olsun
Selamlar, Tugba

VuslaT dedi ki...

Güzel ve benim yaptığımdan farklı bir mercimek köfte tarifi. Deneyeceğim. Ellerine sağlık. İyi hafta sonları..

New York'tan dedi ki...

ellerine saglik,icinde bulgur olsunda ne olursa olsun :)

Adsız dedi ki...

Biz Çarşambaya kadar yatıyoruz.
Bende yapacağım valla canım çekti ...:)


Suna

Adsız dedi ki...

Ben de yatıyorum çarşambaya kadar:) sakine

Sema dedi ki...

Elinize sağlık Çok nefis olmuş.bir kaç tane yok yok tabağı alsam :)) sevgilerimle..

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

instagramdayım..

Ben'ce...

Fotoğrafım
Limon çiçekleri
Antalya, Turkey
Yaşamımızın sınırlarını hayaller belirler.Hayallerin genişliği,yaşamın sınırlarını aşsada bazen,limon çiçeklerinin o dayanılmaz ilhamı kendini buralara atmış durumda.O kokuyu ömrünüzde birkez olsun hissetmeniz dileğiyle...
Profilimin tamamını görüntüle

Google Website Translator

İzleyiciler

Facebook'tayım.

Nereden böyle?

Misafir olduklarım

Sayfalar

Blogger tarafından desteklenmektedir.

Sponsors

Search

Yükleniyor...