24 Ekim 2013 Perşembe
Mercimek köfte..
Yoğunlardayım:))
Türkçemizi katlediyorum bazen böyle..Affola.
Acilen bir tatile ihtiyacım var,ilgilenenlere duyrulur:)
Hissediyorum,çok uzak değil sanki..
Sabahları yatak bir mıknatıs gibi,
Allah'tan yıllardır zınk! diye kalkma huyum var.
Ah benim bu bulgurlu,acılı,soslu,ekşili tatlara olan sevdam:)
Bu sefer mercimek köfte olarak başgösterdi..
Hiç şaşmayan bir tarifle..1 su bardağı mercimeğe ekleyip 3 bardak suyu,birde ufak patates doğrayıp içine haşlamaya bırakın.
Hafif sulu kalan karışımı döküverin leğene koyduğunuz 1 bardak köftelik bulgura.Öldürün zeytinyağında orta boy yemeklik doğranmış bir kuru soğanı ve 3 diş doğranmış sarmısağı..Ekleyin bir kaşıktan az domates salçasını ve biber salçasını..Kavurun..Altını kapatıp ekleyin sevdiğiniz baharatları nar ekşisini.Bilhassa reyhan ve kimyon...Dökün bulgurlu mercimekli karışıma..Güzeeeelce yoğurun.
Köfteleri sıkmadan önce doğradığınız yeşil soğan ve maydanozuda ekleyin ve bir güzel marul yapraklarının üzerine dizin..
Güzelliklerle kalın..
Türkçemizi katlediyorum bazen böyle..Affola.
Acilen bir tatile ihtiyacım var,ilgilenenlere duyrulur:)
Hissediyorum,çok uzak değil sanki..
Sabahları yatak bir mıknatıs gibi,
Allah'tan yıllardır zınk! diye kalkma huyum var.
Ah benim bu bulgurlu,acılı,soslu,ekşili tatlara olan sevdam:)
Bu sefer mercimek köfte olarak başgösterdi..
Hiç şaşmayan bir tarifle..1 su bardağı mercimeğe ekleyip 3 bardak suyu,birde ufak patates doğrayıp içine haşlamaya bırakın.
Hafif sulu kalan karışımı döküverin leğene koyduğunuz 1 bardak köftelik bulgura.Öldürün zeytinyağında orta boy yemeklik doğranmış bir kuru soğanı ve 3 diş doğranmış sarmısağı..Ekleyin bir kaşıktan az domates salçasını ve biber salçasını..Kavurun..Altını kapatıp ekleyin sevdiğiniz baharatları nar ekşisini.Bilhassa reyhan ve kimyon...Dökün bulgurlu mercimekli karışıma..Güzeeeelce yoğurun.
Köfteleri sıkmadan önce doğradığınız yeşil soğan ve maydanozuda ekleyin ve bir güzel marul yapraklarının üzerine dizin..
Güzelliklerle kalın..
Kaydol:
Kayıt Yorumları
(Atom)
LinkWithin
Ben'ce...
- Limon çiçekleri
- Antalya, Türkiye
- Yaşamımızın sınırlarını hayaller belirler.Hayallerin genişliği,yaşamın sınırlarını aşsada bazen,limon çiçeklerinin o dayanılmaz ilhamı kendini buralara atmış durumda.O kokuyu ömrünüzde birkez olsun hissetmeniz dileğiyle...
.JPG)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
6 MUHTEŞEM YORUM..:
Selam,guzel tarifmiş. Aslinda uzun suredir takipcinizim ama yazmak bu guneymiş. Sabahlari cok iyi bilirim 5 dakikanin ne kiymetli oldugunu... Pazartesi yarim gun ogleden once izin alinabilirse cumadan persembeye 4 guncuk bir tatil firsati yakalanabilir. Ben izin alamadim ya hayirlisi. Hersey gonlunuze gore olsun
Selamlar, Tugba
Güzel ve benim yaptığımdan farklı bir mercimek köfte tarifi. Deneyeceğim. Ellerine sağlık. İyi hafta sonları..
ellerine saglik,icinde bulgur olsunda ne olursa olsun :)
Biz Çarşambaya kadar yatıyoruz.
Bende yapacağım valla canım çekti ...:)
Suna
Ben de yatıyorum çarşambaya kadar:) sakine
Elinize sağlık Çok nefis olmuş.bir kaç tane yok yok tabağı alsam :)) sevgilerimle..