24 Aralık 2010 Cuma

Etimek tatlısı..

   Büyük kardeşimin eşi sevgili Asiye'm dün telefonda postların arasını fazla tutma diyince,birde tatlı isteyince kırarmıyım ben onu hiç..Ahanda tatlı sana:))..Gerçi bilinmedik bir tatlı değil ama ne kadar basitte olsa herkeste ayrı bir tad oluşturuyor.Karamelize edilmiş şurubu ben sevmiyorum mesela,ağır geliyor.Kreması geçenlerde yaptığım muhallebili kadayıfın muhallebisinden olunca,(içinde krema ve labne var çünkü)ekstradan muhallebinin üzerine kremşanti sürme gereği duymadım.Çokta hafif ve güzel oldu.


Dikdörtgen borcamın içine tuzsuz etimekleri dizip,1,5 su bardağı şeker ve 2 bardak suyla 5-6 dk.kaynattığımız ılıttığımız şerbetini döküyoruz.Bir taraftanda  tencereye döktüğümüz 1 kg.sütün içine 3 yemek kaşığı un,3 yemek kaşığı nişasta ve bir bardak şekeri koyulaşıncaya kadar pişirip,ılınmaya başlayınca 100 gr.(yarım paket) labne peynirini,vanilyayı ve 200 gr. kremayı döküp mikserle göz göz olana dek çırpıyoruz.Şerbet döktüğümüz etimeklerin üzerine yayıp buzdolabına kaldırıyoruz.Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz...
  Bu  muhallebiyi çok tuttum.Tadı enfes ve çok hafif.Birçok yerde kullanabilirsiniz.Afiyet olsun...

   Bu arada sevgili yeğenim Zeki Berke'nin dün doğum günüydü.Yanlarında olamasakta gönüllerin bir olduğu aşikar.Nice yaşlara paşam,,,



   Bu şarkıda Asiye ve Zeki Berke'me gelsin...tık tık..

13 MUHTEŞEM YORUM..:

Yıldız dedi ki...

Bildik bir tatlı ama öyle güzel yapmışsın ki yemede yayında yat :))
ellerine sağlık canım.
hayırlı cumalar olsun vee yeğenin de doğumgününü kutlarım nice sağlıklı yıllara...
Sevgiler....

YEMEK VAKTİ dedi ki...

nice mutlu yıllara...nefis görünüyor:)

elif-kayra dedi ki...

en sevdiğim tatlılardan birisi ,hafif ve lezzetli

CAFE PEPELA dedi ki...

Etimek tatlısına her daim varım ben!
:)

SERRA dedi ki...

benim tatlı krizlerimin başrol oyuncusudur o:))
bende şekeri yakınca sevmiyorum, labne koymuyordum denemeli...sevgiler

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
öncelikle o güzel gözlü Zeki Berke'ciğin doğum günü kutlu olsun. Nice yaşlara sağlıkla, neşeyle ulaşsın inşallah. Maaşallah diyorum.
Ellerine sağlık. Tatlın çok güzel görünüyor.
Sevgiyle kal.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

EN SEVDİĞİM LEZZETLERDEN BİRİ. YEĞENİNDE DOĞUM GÜNÜNÜ EN İÇTEN DİLEKLERİMLE KUTLARIM NİCE SENELERE İNŞALLAH...

ham ham ev yemekleri dedi ki...

Bu tatlıyı çok severim çok da güzel görünüyor eminim tadı da öyledir.. Zeki Berkenin de ömrü hayırlı bahtı güzel olsun inşallah..

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Etimek tatlısı her fırsatta her durumda her yerde yenir:) ellerien sağlık

Yıldız dedi ki...

MANDALİNA VE PORTAKALLI LEZZETLERİNİZLE HEPİNİZİ ETKİNLİĞİME BEKLİYORUM


http://hobidunyam.womanforum.net/ tarafından düzenlenen

yemek etkinliklerinin mandalina ve portakallı lezzetler *9* " Etkinliğine

ben http://mandalincikmazi.blogspot.com/ ( Yıldız ) ev sahibeliği yapacağım



30Aralık-20 Ocak tarihleri arasında düzenlenen etkinliğime katılmak için dilediğiniz çeşitte mandalin ve portakallı tarifler hazırlayıp resmiyle birlikte tariflerinizi blogunuzda yayınlayıp bana isim, tarif adı ve blog adresinizi belirterek mail atmanız yeterli olacaktır. Blogu olmayan arkadaşlar da katılabilirler hepinizi bekliyorum.


Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım olursa lütfen kusuruma bakmayın hepinize ulaşmaya çalışacağım.



TEŞEKKÜR EDERİM


NOT: hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...

Hepimize kolay gelsin.

sakine dedi ki...

Hem basit hem süper bir tatlı gerçekten.Senin yaptığında nefis görünüyor,bu kremayı bende deneyim.Gerçi labneyi pek sevmiyor çocuklar ama...Zeki Berkemin doğum gününde bu sene bulunamadık ama seneye hep beraber kutlarız artık..:):):)İyiki doğdun paşam..

HASRET dedi ki...

merhabalar :) mmh lezziz bir tatli, ellerine emeklerine, yüregine saglik güzel ablam..
Zeki Berke`ninde dogum gününü kultuyor yüzü gibi güzel bir ömür,hayirli bir yasam diliyorum InsAllah.. Rabbim onu nazarlardan korusun!

Baghrir; lezzet konusunda secici olan esimin ve anneminde coook hosuna gitti..sebretli tatlilari andiriyor.. sannediyorumki begenirler..yagsiz yaparsan görünüsü gözlemeyi andiriyor ve citir olMuyor! cok fazla yag kullanma, ama cokda az olmasin, gözüne yag görünsün yeter, dedigin gibi tavaya yapismayacak sekilde. umarim anlatabilmisimdir..
sicacik sevgilerimle..

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

enfes görünüyor bizim evin vazgecilmezlerinden ellerine saglik sevgiler...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

instagramdayım..

Ben'ce...

Fotoğrafım
Limon çiçekleri
Antalya, Turkey
Yaşamımızın sınırlarını hayaller belirler.Hayallerin genişliği,yaşamın sınırlarını aşsada bazen,limon çiçeklerinin o dayanılmaz ilhamı kendini buralara atmış durumda.O kokuyu ömrünüzde birkez olsun hissetmeniz dileğiyle...
Profilimin tamamını görüntüle

Google Website Translator

İzleyiciler

Facebook'tayım.

Nereden böyle?

Misafir olduklarım

Sayfalar

Blogger tarafından desteklenmektedir.

Sponsors

Blog Archive